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Südtiroler Milch
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Ricotta-Lauchaufstrich - Rezept

Frisch-cremiger Aufstrich aus Ricotta, Parmesan und feinem Lauch – ideal für Brot oder Cracker.

Gericht: Für den kleinen Hunger

Milchprodukte: Käse, Ricotta

Schwierigkeit: Leicht

Vorbereitungszeit: 10 min

Kochzeit: 0 min

Zutaten

für 4 Personen

Zutaten

  • 150 g Südtiroler Ricotta
  • 20 g geriebener Parmesan
  • 80 g Lauch
  • Etwas Salz und Pfeffer
  • Etwas Schnittlauch fein geschnitten

Ricotta-Lauchaufstrich - Rezept

Vorbereitungszeit 10 min

  1. Die Ricotta mit Parmesankäse, Salz, Pfeffer und Schnittlauch vermengen. Den Lauch in feine Streifen schneiden und untermischen.