Mozzarelline mit Speck und Rucola

Kleine Mozzarellabällchen umwickelt mit Südtiroler Speck und frischem Rucola – ideal für Aperitif oder Snack.

Gericht: Für den kleinen Hunger

Milchprodukte: Mozzarella

Schwierigkeit: Leicht

Vorbereitungszeit: 15 min

Kochzeit: 0 min

Ein Rezept von: Sennereiverband Sdtirol

Zutaten

für 4 Personen

Vorbereitungszeit 15 min

Die kleinen Mozzarelline mit den Scheiben des Südtiroler Speck g.g.A. ohne Gewürzkruste umwickeln und mit einem Zahnstocher fixieren.
Zwischen Speck und Mozzarelline die Rauke geben und mit Olivenöl beträufeln.